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在木垒县英格堡乡月亮地村,村干部为游客讲解石磨磨粉传统工艺。
中国昌吉网(记者 付小芳 文/图)逛乡村集市、品非遗美食、观民俗表演、享研学乐趣……5月19日,“千色昌吉·和美乡村”昌吉州民俗体验活动在木垒县英格堡乡月亮地村举行,吸引众多游客前来游玩打卡。此次民俗体验活动是“5·19中国旅游日”昌吉州分会场系列活动暨第二届乡村文化旅游推介大会系列活动之一。
乡村集市活力多
当日10时许,月亮地村古戏台广场人声鼎沸、锣鼓喧天,来自昌吉州各县市(园区)和木垒县各乡镇的近百家商户带着特色美食、文创产品、农副产品等亮相月亮地村乡村集市。
鹰嘴豆、手工馍馍、石磨面粉、手工粉条……各类农副产品琳琅满目,商户们早早来到各自的展位前,忙着上架、摆货、售卖产品。
“来,看一看,手工制作的馍馍”“来,尝一尝,本地自产的鹰嘴豆”……商户们一边招揽顾客,一边推介自家的特色产品,不少游客或驻足品尝,或现场购买。
“我买了奶酪和鹰嘴豆,打算带给家人尝尝。”新疆安捷国际旅行社计调经理龚建美提着大包小包的农特产品对记者说。
新疆丝路源食品有限公司是一家集饮料研发、生产、销售于一体的综合性企业,地址位于昌吉市三工镇下营盘村。该公司负责人马云乐带着10多个品种的饮料前来参展。马云乐说:“我们带来了沙棘汁、石榴汁、番茄汁等特色饮品,希望能与其他商家达成合作意向。”
徐一军在木垒县经营一家烤饼店,他带着自家制作的上百个烤饼、锅盔应邀参加活动。徐一军说:“我家的烤饼、馍馍都是纯手工制作,很受消费者的喜爱,我要通过乡村集市让更多人品尝到地道的木垒味道。”
研学基地趣味浓
月亮地村是集传统民居、民俗、自然景观于一体的中国传统村落,也是木垒县保存最完整的传统村落之一。近年来,月亮地村立足实际,充分发挥资源优势,大力发展乡村旅游产业,成为远近闻名的“明星村”。该村还积极打造石磨磨粉、植物扎染、剪纸、石头画等多个主题研学基地,为孩子们提供了研学游的好去处。
当日,记者跟随月亮地村村干部一起走进多家研学基地,体验了一把研学游的乐趣。在石磨磨粉研学基地,村干部为大家做示范,只见他转动磨盘,随即一粒粒鹰嘴豆被研磨成了粉末状。“哇塞,快看,豆子真的被磨成了面粉!”一位小朋友惊叹道。
“小朋友,你们学过扎染吗?有谁想试试?”“我想!”“我也要试试!”在植物扎染研学基地,各色瓶瓶罐罐的颜料吸引不少小朋友,他们争前恐后想要参与体验扎染。在志愿者的讲解示范下,不一会儿,小朋友们就将各自手中的白布染上了各种颜色。他们小心翼翼将扎染好的布块搭在晾衣绳上,看着自己扎染的成果,个个乐得合不拢嘴。
非遗流水席口味赞
当日13时许,月亮地村人民大食堂火热开席,各地游客一起品尝传统流水席,感受当地民俗文化。
走进月亮地村人民大食堂,墙壁上的各类剪纸作品格外醒目,细看就会发现,作品内容是一整套传统婚俗礼仪。游客们一边品尝美味的传统菜肴,一边感受着当地的淳朴民风。
据了解,木垒县流水席是自治区级非物质文化遗产项目,也是月亮地村的一大特色。为了欢迎远道而来的客人,主办方特意邀请当地6名村厨掌勺。今年51岁的韩建慧是这次流水席的主厨,他告诉记者:“我们提前一天就开始备菜,共为游客准备了18桌流水席,每桌都有16道菜,包括羊肉烧条子、粉蒸肉、大盘肉等特色美食。”
韩建慧介绍,以前村里遇到婚丧嫁娶,都会专门请人做流水席,久而久之就形成了一种民俗习惯。如今吃流水席的人少了,但村民的热情却丝毫不减当年。
“味道不错,还是当初原汁原味的流水席,真是不虚此行。”木垒县居民张瑞告诉记者,自己是土生土长的木垒人,今天一家四口专程从木垒县城来到月亮地村游玩,吃到了正宗的流水席。
“流水席的菜品很丰富,大家吃得很过瘾。木垒县不仅风景宜人,美食更是一绝!”新疆悦星辰旅行社经理陈小健竖起了大拇指。
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